怎么辨别黄桃的好坏？
①观察：以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。
②剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。
③尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。
④手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。
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